Smaakmakers: Mounir Toub

Smaakmakers

Culi’s, foodies, koks en koekenbakkers gaan aan tafel met journalist Lot Piscaer, restaurantrecensent voor AD/Rotterdams Dagblad. Met Rotterdamse Smaakmakers uit diverse windstreken praat ze over de liefde voor koken, lekker eten en de factor die ons allemaal verbindt: de stad.

Chef Mounir Toub ken je vast al van tv of van voorgaande edities van Djemaa el Fna. Maar wist je al dat hij zich naast al zijn bezigheden in de keuken, ook nog erg inzet voor educatie van jonge koks? Op het Culinaire Podium komt hij vertellen over hoe belangrijk die éne leraar voor hem was, en wat hij op zijn beurt hoopt mee te geven aan de nieuwe generatie chefs. Wil je kok worden maar twijfel je nog? Krijg je graag tips van de meester? Vragen stellen mag!